Armer Ritter mit Früchten



Zutaten für 2 Portionen 
2
Stück
Milchbrötchen vom Vortag
1
Stück
Ei
100
ml
Vollmilch
1
TL
Zucker
2
EL
Mandelblättchen
2
EL
Butterschmalz
200
Gramm
Beerenobst (alternativ TK)
1
Becher
Vanillejoghurt
1
kleine Tüte
Vanillezucker
1
EL
Limettensaft
Zubereitung 
  • Beerenfrüchte mit einem in dünnen Scheiben geschnittenem Apfel, Limettensaft und Vanillezucker vorsichtig vermengen, in Dessertgläsern anrichten.
  • Mandelblättchen goldgelb in einer beschichteten Pfanne rösten.
  • Milch, Ei, Zucker verrühren, Milchbrötchen in Scheiben schneiden, in die Eiermilch tauchen und mit Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne ca. 3. Min. von jeder Seite goldgelb backen. Die Milchbrötchen auf Tellern anrichten, mit Vanillejoghurt und Mandelblättchen servieren.
Tipps 
Brötchen vom Vortag lassen sich besser schneiden.
Zubereitungszeit: 
15 Min.
Schwierigkeit: 
einfach
Herkunft: 
Deutschland
Erstellt am 13.07.2012

Nutzer Kommentare

Eine schöne neue Variante.Gefällt mir ausgezeichnet.

Mir hat das Rezept sehr gut geschmeckt :-)