Grüne Soße

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Zutaten für: 4 Portionen 
Petersilie,Sauerampfer,Schnittlauch,Piminelle BärlauchBorretsch,Schnittlauch,Gewürzgurke, Quark,Joghurt,etwas Schmand,etwas Öl,Senf,Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronenabrieb,Zitronensaft,Chilli, kleingehackte hartgekochte Eier
Zubereitung 
  • Petersilie,Sauerampfer,Schnittlauch,Piminelle BärlauchBorretsch,Schnittlauch,Gewürzgurke, Quark,Joghurt,etwas Schmand,etwas Öl,Senf,Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronenabrieb,Zitronensaft,Chilli, kleingehackte hartgekochte Eier- Die Kräuter und Gewürze sowie Quark,Joghurt,Schmand im Standmixer fein mixen,Schnittlauch Gewürzgurke und die Eier fein hacken und zum Schluß unterheben Für eine echte Frankfurter grüne Soße fehlen Kerbel und Kresse Beilagen: Pellkartoffeln You Tube: https://youtu.be/vFK4z7MV54I
Zeit: 
35 Min.
Schwierigkeit: 
einfach

Nutzer Kommentare

Eine interessante Soße. Leider fehlen bei den Zutaten die Mengenangaben, um es einfach nachmachen zu können.

Werd ich morgen mal machen. Kräuter sind schon da, Ich mach aber Rindfleisch dazu. Die Version mit Eiern gibt es dann am Montag.

Die Mengen der Kräuter ist Geschmackssache. In Kochbüchern steht oft: Eine Handvoll,