Ravioliteig



Zutaten für 8 Portionen 
500
gr
Mehl
50
gr
Butter
180
ml
lauwarmes Wasser
1
Tel.
Salz
Zubereitung 
  • In das Mehl eine Vertiefung drücken und die flüssige lauwarme Butter hineingießen. Mit etwas Mehl bestäuben und langsam zu einem Teig verkneten. Nach und nach etwas Wasser und Salz dazu geben und kräftig 10 Minuten durcharbeiten. Der Teig sollte schön geschmeidig sein. 30 Minuten in Klarsichtfolie eingewickelt ruhen lassen. Danach weiter verarbeiten.
Zubereitungszeit: 
50 Min.
Schwierigkeit: 
einfach
Erstellt am 21.02.2013